dimanche 4 février 2018

La pâtisserie du dimanche soir

Hey !

J'ai 02 kg de mandarines. Ce sont les enfants qui m'ont demandé d'en acheter mais contrairement aux clémentines, elles partent moins vite pfff.
Du coup, pour essayer de liquider un peu mon stock, je me suis dit "pourquoi ne pas faire un gâteau aux mandarines ?" Monsieur L. 10 ans, a approuvé mon idée.

C'est parti pour la confection du gâteau...

J'ai utilisé :

- 04 mandarines
- 200 g de sucre
- 04 oeufs
- 200 g de farine
- 01 sachet de levure

Préparation :

1. Peler les mandarines, détacher chaque morceau, mettre dans un blender et mixer. Réserver.
2. Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux puis incorporer la farine et la levure. Bien mélanger.
3. Ajouter la purée de mandarine et bien mélanger
4. Préchauffer le four à 180°C et verser la pâte dans un moule.
5. Enfourner 30 minutes

Bonne dégustation !

Bon et moelleux, je suis contente !

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