samedi 30 juin 2018

Que faire avec des framboises fraîches... ?

...un gâteau bien sur ! Pour changer de la tarte ou de la confiture.

Bien le bonjour/bonsoir à toi qui passe par là !
Tu as deviné que mon article allait parler de gâteau hein. 



Franchement, il est trop bon ! Non je ne dis pas ça parce que c'est moi qui l'ai fait ni pour me jeter des fleurs mais parce qu'il est VRAIMENT trop bon. Même les gosses en raffolent.

Bon, je suppose que tu veux la recette hein hein ? Mais d'abord je veux apporter une petite nouveauté... je suis (depuis le 28 octobre 2017) l'heureuse possesseuse du Cook Expert de Magimix (si tu veux tout savoir, mon article sur ce super robot se trouve ici) et donc, les recettes seront (si cela est possible pour moi) déclinées en "AVEC" et "SANS" Cook Expert. Comme ça, les personnes ayant ou non l'appareil, pourront quand même reproduire mes recettes.

Ok, assez discuté, passons à MA recette !

Version A → AVEC COOK EXPERT

Ingrédients :

- 01 barquette de framboises (généralement c'est 125 g mais même 250 g ça peut le faire)
- 02 tablettes de chocolat Nestlé Dessert au café (soit 360 g car 2 x 180 g)
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de farine (j'ai utilisé de la farine avec levure incorporée)
- 100 g de sucre
- 04 oeufs

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C/TH 6
2. Dans la cuve du CE, mettre les 2 tablettes en morceaux et la crème et en mode EXPERT, faire fondre le chocolat avec la crème pendant 10 minutes, vitesse 3. Rabattre si besoin entre temps.
3. Ajouter le reste des ingrédients et en mode PÂTE/GÂTEAU laisser le CE mélanger le tout
4. Au fond d'un moule (beurré si c'est un moule qui accroche), disposer les framboises et verser la pâte à gâteau dessus
5. Faire cuire 40 minutes
6. Saupoudrer de sucre glace ou de Nutella ou laisser comme tel

Version B → SANS COOK EXPERT

Ingrédients :

- 01 barquette de framboises (généralement c'est 125 g mais même 250 g ça peut le faire)
- 02 tablettes de chocolat Nestlé Dessert au café (soit 360 g car 2 x 180 g)
- 200 ml de crème liquide
- 100 g de farine (j'ai utilisé de la farine avec levure incorporée)
- 100 g de sucre
- 04 oeufs

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C/TH 6
2. Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre avec la crème au micro ondes ou à la casserole
3. Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, les oeufs et ajouter le chocolat fondu. Bien mélanger.
4. Disposer les framboises au fond d'un moule (beurré si c'est un moule qui accroche) et les recouvrir avec la pâte
5. Enfourner 40 minutes.
6. Saupoudrer de sucre glace ou de Nutella ou laisser comme tel


Tu peux décliner ce gâteau en remplaçant le chocolat au café par du chocolat noir, du chocolat blanc, du chocolat au lait, du chocolat praliné, du chocolat au caramel.
En remplaçant les framboises par un autre fruit

Voilà voilà ! ! !

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